Con una fuerza laboral de más de 4,000 colaboradores en el país y un 50% de empleados menores de 24 años, Arcos Dorados —operadora de McDonald’s en Panamá y la región— se posiciona como uno de los principales empleadores juveniles del país. Así lo destacó Alma Gordón, gerente de Personas y Cultura de la compañía, durante el Foro Empleo 2025 organizado por La Prensa.
Gordón presentó las estrategias de formación, inclusión y retención de talento de la empresa, que en 2024 generó más de 3,500 oportunidades de formación y empleo en Panamá. “Más allá de contratar, nos enfocamos en transformar el potencial en talento a través de capacitación constante y programas estructurados”, afirmó.
La compañía ha invertido cerca de $200,000 en capacitación solo en 2024, incluyendo más de 57,000 horas de entrenamiento en el país. A través de plataformas como MCampus Comunidad, Arcos Dorados ha ofrecido más de 15,000 inscripciones gratuitas en más de 40 cursos en habilidades laborales, incluso para personas fuera de su plantilla.
La ejecutiva enfatizó el modelo de formación intensiva en los primeros 90 días de cada nuevo ingreso, que incluye entrenamiento en restaurantes simulados y el acompañamiento de un “coach brother” para asegurar una integración segura y humana al entorno laboral.
Además, resaltó que el 96% de los gerentes de restaurante comenzaron como personal del equipo base, lo que refleja el enfoque meritocrático de la empresa. En temas de inclusión, McDonald’s Panamá ha incorporado a más de 100 personas con discapacidad y ha impulsado iniciativas como los Espacios Azules para personas con autismo.
“Nuestro compromiso es formar ciudadanos y líderes del futuro, con empleos dignos, seguros y llenos de propósito”, concluyó Gordón, destacando que más del 55% de sus empleados son estudiantes, y que la empresa mantiene políticas de flexibilidad horaria para acompañar su desarrollo académico.
