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Panamá reúne a 15 jóvenes chefs de Latinoamérica y el Caribe rumbo a Milán 2027
El chef panameño Andrei Lam competirá en Panamá junto a otros 14 jóvenes chefs por un cupo a la Grand Finale de Milán 2027. En la foto, una de sus creaciones. Cortesía
GASTRONOMÍA

Panamá reúne a 15 jóvenes chefs de Latinoamérica y el Caribe rumbo a Milán 2027

Getzalette ReyesHace 2 mesesEl chef panameño Andrei Lam competirá junto a representantes de otros 10 países en la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe de S.Pellegrino Young Chef Academy.
‘Recuperar nuestra comida es recuperar nuestra identidad’: José Pérez Navarro
José Pérez Navarro es cocinero, investigador y fundador de Endémico Lab.
Gastronomía

‘Recuperar nuestra comida es recuperar nuestra identidad’: José Pérez Navarro

Simón TejeiraHace 2 mesesJosé Pérez Navarro es cocinero, investigador y fundador de Endémico Lab, un laboratorio de investigación de cocina etnobotánica.
Perú celebra su independencia con un festival gastronómico y cultural en Panamá
Panamá celebra la independencia del Perú con un festival de gastronomía, música y danzas. Foto/Cortesía
Saborea Perú Fest

Perú celebra su independencia con un festival gastronómico y cultural en Panamá

Getzalette ReyesHace 2 mesesLa cultura peruana celebra su independencia con un festival gastronómico en Panamá.
Arepa S.O.S: una jornada de sabores y solidaridad por las víctimas de los terremotos en Venezuela
El Arepa S.O.S fusionó diferentes tipos de cultura y reunió a cientos de personas. Los fondos serán donados a los afectados por los sismos en Venezuela. LP/Anel Asprilla
Gastronomía

Arepa S.O.S: una jornada de sabores y solidaridad por las víctimas de los terremotos en Venezuela

Alis Fernández AguilarHace 3 mesesLa comunidad venezolana en Panamá encontró en la cocina una forma de apoyar a las familias afectadas por la emergencia en su país.
Sabores de Colón 2026 reunirá a más de 200 emprendedores en el Centro de Arte y Cultura
Centro de Arte y Cultura de Colón será sede de Sabores de Colón 2026. Foto/Cortesía
Tradición, historia y orgullo colonense

Sabores de Colón 2026 reunirá a más de 200 emprendedores en el Centro de Arte y Cultura

Getzalette ReyesHace 7 mesesMás de 200 emprendedores participarán en Sabores de Colón 2026, un festival gratuito con gastronomía afrocaribeña, música y cultura este 28 de febrero y 1 de marzo.
Francofonía 2026 en Panamá reunirá a 13 embajadas con arte, cine y gastronomía
Sede de la Alianza Francesa de Panamá. Cortesía

Francofonía 2026 en Panamá reunirá a 13 embajadas con arte, cine y gastronomía

Getzalette ReyesHace 7 mesesLa Francofonía 2026 se celebrará en Panamá del 3 al 24 de marzo con la participación de 13 embajadas, ofreciendo exposiciones, cine, gastronomía y actividades culturales gratuitas.
Rubén Blades, gastronomía, café y seco, con el maridaje del chef panameño Mario Castrellón
El chef panameño Mario Castrellón ha recibido varios reconocimientos internacionales. Foto/Cortesía

Rubén Blades, gastronomía, café y seco, con el maridaje del chef panameño Mario Castrellón

Lucero MaldonadoHace 10 mesesEl chef Mario Castrellón genera 550 empleos, y pronto abrirá un nuevo restaurante que resaltará la identidad cultural panameña para impulsar el turismo.
Don Samy: un kiosko que marcó época
Samuel Augusto Villarreal Obaldía nació en Las Tablas.
Memoria

Don Samy: un kiosko que marcó época

Juan Ramón Vallarino L.Hace 10 mesesSímbolo de la gastronomía popular panameña, el Kiosko Don Samy marcó generaciones con su comida típica, su innovación y la historia de esfuerzo de su fundador.
El buque escuela B.A.P. Unión llega a Panamá con la experiencia cultural ‘Casa Perú’
El B.A.P. Unión arribará a la Terminal de Cruceros de Amador el próximo 15 de octubre. Imagen cortesía de Promperú
TRAVESÍA

El buque escuela B.A.P. Unión llega a Panamá con la experiencia cultural ‘Casa Perú’

Getzalette ReyesHace 1 añoLa Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), en alianza con la Marina de Guerra del Perú, anunció la llegada del Buque Escuela a Vela B.A.P. Unión a la Terminal de Cruceros de Amador, el próximo 15 de octubre de 2025.
Cómo evitar ingerir los microplásticos que se encuentran en tu cocina
Una persona hace una panqueca en una sartén y la voltea con una espátula de plástico. / Getty Images
Consejos de Salud

Cómo evitar ingerir los microplásticos que se encuentran en tu cocina

BBC News MundoHace 1 añoLos microplásticos salen de nuestros grifos y se desprenden de los utensilios de cocina. Se introducen en las yemas de los huevos, la carne y las verduras. Pero si tomamos ciertas medidas, podemos consumir menos cantidad de ellos.

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